ΣΑΛΑΤΑ

Cathy’s Seafood Salad

Είναι μια σαλατα θαλασσινών από την Αυστραλία, αρκετά εύκολη. Καλή Επιτυχία!! ΥΛΙΚΑ 5 καβουροπόδαρα 10 γαρίδες μεσαίου μεγέθους 1 αστακοουρά 1 κλωναράκι σέλινο 1 καρότο λίγο μαρούλι λίγο λάχανο αλάτι, λεμόνι, 4 κουταλιές σούπας μαγιονέζα και ελάχιστο σκόρδο   ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αρχικά βράζω τις γαρίδες. Σε ένα μεγάλο μπολ, βάζω τις γαρίδες, τα καβουροπόδαρα κομμένα σε… Continue reading Cathy’s Seafood Salad

ΣΑΛΑΤΑ

Ταμπουλέ!

    ΥΛΙΚΑ 1 φλιτζ. τσ. κους κους (όχι ζυμαρικό) ή πλιγούρι 300 γρ. μαϊντανός 200 γρ. φύλλα φρέσκιας μέντας (ή δυόσμου) 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 αγγούρι χωρίς τους σπόρους, σε κυβάκια 2 ντομάτες χωρίς τους σπόρους, σε κυβάκια 2 λεμόνια (το χυμό) 1/2 φλιτζ. τσ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Ελάχιστη καυτερή πάπρικα (προαιρετική) Αλάτι, πιπέρι    … Continue reading Ταμπουλέ!

ΣΑΛΑΤΑ

Πατατοσαλάτα με τονο

Υλικά 600γρ πατάτες 425γρ κονσέρβα τόνου σε λάδι, στραγγισμένος 2 κλωνάρια σέλινο, κομμένα σε λεπτές φέτες 2 φλυτζάνια ντοματίνια, κομμένα στα δύο ή στα τέσσερα ανάλογα με το μέγεθος 75γρ σπανάκι 1/3 του φλιτζανιού γιαούρτι ανακατεμένο με σως σκόρδου Αλάτι Πιπέρι