ΓΛΥΚΟ

Pancakes with strawberries and nutella!

ΥΛΙΚΑ 50 γρ. βούτυρο λιωμένο 200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 πρέζα αλάτι 4 αυγά χωρισμένα σε κρόκο & ασπράδι 330 γρ. γάλα λίγο βούτυρο για το ψήσιμο   ΕΚΤΈΛΕΣΗ  Σε ένα μεγάλο μπολ τοποθετείτε το αλεύρι,το αλάτι, τους κρόκους, το γάλα και το λιωμένο βούτυρο και με ένα σύρμα ανακατεύετε μέχρι να… Continue reading Pancakes with strawberries and nutella!

Advertisements
ΓΛΥΚΟ

Παγωτό σάντουιτς !

ΥΛΙΚΑ 1 ποτήρι φρέσκο γάλα 1 ζαχαρούχο γάλα 1 κρετόρε 2 πακέτα πτι μπερ Παπαδοπούλου ΕΚΤΕΛΕΣΗ   Χτυπάμε το φρέσκο και το ζαχαρούχο γάλα μαζί. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρετόρε και χτυπάμε μέχρι να αρχίσει να πήζει το μίγμα. Σε ένα μεγάλο τάπερ στρώνουμε τα μπισκότα απο την ανάποδη. Προσθέτουμε το μίγμα που έχουμε ετοιμάσει.… Continue reading Παγωτό σάντουιτς !

ΓΛΥΚΟ

Σπιτική γρανίτα φράουλα

Υλικά: 1 κιλό φράουλες (περίπου 4 κούπες) 2 κούπες ζάχαρη ή ¾ κούπας ζαχαρίνη 2 κούπες νερό χυμό μισού λεμονιού Διαδικασία: Αρχικά, αφού πλύνετε καλά τις φράουλες και τις κόψουμε σε μικρά κομματάκια, τις περνάτε από το μπλέντερ για να πολτοποιηθούν.Στη συνέχεια, βάζετε σε ένα κατσαρολάκι το νερό με τη ζάχαρη, μέχρι να ομογενοποιηθούν και… Continue reading Σπιτική γρανίτα φράουλα

ΓΛΥΚΟ

Σπιτικό παγωτό καϊμάκι

ΥΛΙΚΑ: 3 κούπες καϊμάκι ή κρέμα γάλακτος, με όλα τα λιπαρά της 3 κούπες γάλα πλήρες 1 κούπα ζάχαρη 3 κοφτά κουταλάκια σαλέπι 1 κοφτό κουταλάκι κρυστάλλους μαστίχας ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ: Χτυπάτε στο μπλέντερ (ή σε γουδί) τη μισή ζάχαρη με τη μαστίχα, να γίνουν σκόνη. Διαλύετε το σαλέπι σε μισή κούπα γάλα.Στη συνέχεια, βάζετε σε κατσαρόλα… Continue reading Σπιτικό παγωτό καϊμάκι

ΓΛΥΚΟ

Μάφιν κακάο χωρίς αυγά απο την Αργυρώ!

1 ¹⁄ 2 φλ. αλεύρι ολικής άλεσης 3 κ.σούπας κακάο 1 ¹/2 κ.γλυκού μπέικιν πάουντερ ³/4 φλ. ζαστανή ζάχαρη ακατέργαστη 1 βανίλια 1 πρέζα αλάτι ξύσμα απο 1 πορτοκάλι ακέρωτο 1 φλ. χυμό πορτοκάλι 1 κ.γλυκού σόδα 1 κ.σούπας ξίδι ¹/5 φλ.σουσαμέλαιο ΕΚΤΈΛΕΣΗ: Κοσκινίζουμε σε μπολ το αλευρι, το κακάο, το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ… Continue reading Μάφιν κακάο χωρίς αυγά απο την Αργυρώ!

ΓΛΥΚΟ

ΠΑΝΕΥΚΟΛΑ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ!!

ΥΛΙΚΑ 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα καλής ποιότητας 225 γρ. μπισκότα τύπου πτι-μπερ 150 ml γάλα εβαπορέ Για την επικάλυψη: τρούφα σοκολάτας ή τριμμένο μπισκότο που περίσσεψε ή σκόνη κακάο ή νιφάδες σοκολάτας (ό, τι προτιμάτε) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βάζουμε το εβαπορέ γάλα μαζί με την κουβερτούρα σπασμένη σε κομμάτια σε μπεν- μαρί σε μέτρια θερμοκρασία, μέχρι να… Continue reading ΠΑΝΕΥΚΟΛΑ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΑ ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ!!

ΓΛΥΚΟ

Γαλακτομπουρεκο!

ΥΛΙΚΑ 24 φύλλα κρούστας (2 πακέτα) 1250  ml γάλα 8 αβγά 1 1/2 κούπα ζάχαρη 1/2 πακέτο φρέσκο βούτυρο 125 γρ. κόρν φλάουρ 30 γρ. βανίλια το ξύσμα απο ενα πορτοκάλι και ενα λεμόνι ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ 3 κούπες ζάχαρη 3 και κάτι κούπες νερό ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χτυπάμε στο μίξερ τα αβγά με την ζάχαρη πολύ… Continue reading Γαλακτομπουρεκο!

ΓΛΥΚΟ

Μπισκότα κανέλας και φυστικοβούτυρου χωρίς γλουτένη.

ΥΛΙΚΑ: 200 γρ. καστανή ζάχαρη 2 αυγά 2 κ.γ. κανέλα 1 πρέζα αλάτι 350 γρ. φυστικοβούτυρο 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ΕΚΤΕΛΕΣΗ Μπισκότα κανέλας και φυστικοβούτυρου χωρίς γλουτένη. Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 170 βαθμους. Σε έναν κάδο του μίξερ με το σύρμα αφρατεύουμε τα αυγά και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε την κανέλα, το αλάτι και τη… Continue reading Μπισκότα κανέλας και φυστικοβούτυρου χωρίς γλουτένη.

ΓΛΥΚΟ

Εύκολο και λαχταριστό υγρό κέικ σοκολάτας!!

Πρόκειται για ενα  κέικ στο οποίο το  κέντρο του η σοκολάτα είναι υγρή και ρευστή σαν τη... λάβα. Μια απολαυστική αλλά καθόλου δύσκολη συνταγή! Υλικά 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 250 γρ. ζάχαρη 250 γρ. κουβερτούρα 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 6 αυγά Εκτέλεση Σε μια αρκετά μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο, σπάμε την κουβερτούρα σε κομμάτια και… Continue reading Εύκολο και λαχταριστό υγρό κέικ σοκολάτας!!